Программа учебного курса «Менеджер предприятия питания»


Дисциплины, указанные в дипломе:


Дисциплина
Основы менеджмента
Управление персоналом, подбор и найм
Порядок организации и ведения переговоров
Организационное поведение и психология управления
Организация производства на предприятиях  общественного питания
Экономика и организация предприятия общественного питания
Техника и технология общественного питания
Основы ресторанного сервиса
Финансовый менеджмент предприятий общественного питания
Конфликтология
PR технологии в бизнесе
Основы рекламы
Корпоративная культура
Итоговый междисциплинарный экзамен
Итоговая аттестация